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  • [公司新闻] 消毒柜要“长寿”悉心使用8大注意

    厨房里缺少不了的厨房用具之一就是消毒柜了,但是我们要怎样使它长寿呢?这里告诉大家8大注意:1.应将餐饮具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒,这样能缩短消毒时间和降低电能消耗。&n
    发布时间:2019-05-08   点击次数:72

  • [公司新闻] 商用厨房工程中选择厨房设备的七大标准

    商用厨房工程中重要的一环节就是厨房设备的选择,商用厨房设备选择的标准是设备采购对产品的评估,评估尽量多方面,按相应评估项的占比分来评估,以免造成不必要的浪费及超出预期。六大标准帮您做出选择一.考虑多方面成本费用想到费用人们只考虑
    发布时间:2019-05-08   点击次数:81

  • [公司新闻] 厨房冷藏库的管理具体做法分析

    冷藏是以低温抑制原料中微生物和细菌的生长繁殖速度,以达到维持原料的质量、延长其保存期的效果。因此,一般温度应控制在0-10℃,将其设计在深冻库的隔壁,可以节省能源。由于冷藏的温度限制,其保持原料质量的时间不可能像冷冻那样长,抑制微生物的生长
    发布时间:2019-05-08   点击次数:106

  • [厨具行业新闻] 多变的切肉设备:根据肉质不同“随机应变”

    多变的切肉设备:根据肉质不同“随机应变”如今,我国是世界上消费肉类与生产肉类的第一大国。随着消费升级,肉类加工产业也随之快速发展,深加工在肉类食品的占比也不断增加。我国肉制品一般包括两类,有中国传统风味的中式肉制品
    发布时间:2019-05-08   点击次数:57

  • [厨具行业新闻] 中心主厨房建立的标准

    生产规范和标准主要是用以约束员工的自发行动,统一加工生产和产品的规范标准,可克服厨房生产因人而异所产生的千差万别的弊端。尽可能的正确使用机器完成工作,不但可以优化人力资源,而且使产品标准统一,更便于统一管理,否则就会出现,有多少个厨房就有多
    发布时间:2019-05-08   点击次数:57

  • [公司新闻] 食品机械设备助创业者 “轻松”致富

    Z近看微博吐槽,刷的Z多的是一句“何以解忧,唯有暴富”。而利用食品让自己发家致富的例子不在少数,什么煎饼摊大妈月入三万、卖烧饼大爷家有两套房的新闻不由让人连连感概,这是辛勤劳作带给自己的Z好成果,然而这种苦作为普通人群中的普通一份子吃不起啊
    发布时间:2019-05-08   点击次数:82

  • [厨具行业新闻] 什么是共享商业厨房?

    什么是共享商业厨房?这种共享商业厨房模式是为快速发展的餐饮外卖品牌提供场地和运营服务的,类似于企业孵化器的共享厨房。商户“拎包入驻”即可,设备、能源、包装、配送、客服、营销都由共享厨房提供,商家只需带食材烹饪制作。同时,共享厨房提供外卖代运
    发布时间:2019-05-08   点击次数:71

  • [公司新闻] 大型酒店厨房设备安装注意事项

    大型酒店厨房设备安装,跟其他餐饮场所的安装都差不多,但是大型酒店厨房又相对比较复杂一些。咱们还是来详细地了解一下大型酒店厨房设备安装的特点和注意事项吧,可以分两个方面来看。酒店厨房设备安装完毕效果图酒店厨房设备安装完毕效果一、安
    发布时间:2019-05-07   点击次数:90

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